– Du må spise noen av de morellene her. De er skikkelig gode.

Eivind Alstad, styreleder og eier av UTE.no, peker ivrig mot fatet med moreller foran meg. Jeg lar meg ikke be to ganger, og forsyner meg med en stor og saftig en. Vi sitter på kontoret til 

UTE.no i Kjøpmannsgata 8 i Trondheim en nydelig mandag i juni. På veggen henger det bilder og plakater av klatring, padling og fjell, og på knaggene bak døra diverse jakker og gensere som hører mer hjemme på en fjelltopp enn i en by. At eieren av kontoret trives best ute, hersker det ingen tvil om.